路恬的出现立刻吸引了大家的注意，就在众人即将涌上来的时候，关掌柜站了出来。
“你们吃的那道菜是我望澜酒楼即将推出的一道，想吃的话，先进店坐吧。”
关掌柜不愧是个做生意的料，短短几个呼吸就已经预料到新菜有多受欢迎。
“好好，大家快进去，晚了就没位置了。”
路恬往旁边站了站，那边关掌柜交代小二赶紧上茶招呼客人，这边转头问路恬，“丫头，你那个变蛋带来了吧？我这话可都说出去了。”
刚刚这丫头还说让主子尝尝，应该是有的。
“放心吧，马上送过来。”路恬应了一声，走到一脸写着‘终于得救了’的安子身边。
“安子哥，不好意思，有点事耽误了，刚好遇到关掌柜，我和他已经商量好了，麻烦你让庆子哥把咱们的车赶过来吧。”
“好好，我这就去。”林安没有多想，只要那些人别再围着他就行。
路恬看着林安离开，转头，嘴角缓缓上扬，“关掌柜，咱们来谈谈价钱啊。”
关掌柜圆圆的肚子一挺，脸上明晃晃的写着不好。
刚刚他光顾着应付那些客人了，却忽略了这无形中会让成本增加。
“咳~你这丫头着什么急，我先看看东西再说。我都没见过你说的那个变蛋，现在也不好定价不是。”
“对对对，您说的对。不过，关掌柜，我提醒一句，您这边的厨子说不定不会做哦。”
关掌柜一噎，而后一笑，“你这丫头，想要什么价格就直说吧，反正我家主子都应下了，不管怎么说我都要买。”
大不了从这些客人身上捞回来。
“变蛋其实就是鸡蛋做出来的。我的理想价格是三文钱一个。”
“三块铜板......”关掌柜捉摸着，对这个略高的价格不满。
他们买鸡蛋是一文钱两到三个，路恬直接卖三文钱，赚了六倍，比他还黑。
那边林庆兄弟俩赶着车停在门口，关掌柜的视线在马身上转了几圈，心里有些惊疑不定！
这是，主子身边的马？！
“关掌柜，您让人把东西抬到后厨吧，再让人做几个菜给我两个哥哥吃，可以吗？”
现在都过了午时，林庆和林安一直帮她看着东西，总要吃些东西。
“行，我来安排。”关掌柜爽快应下，喊来小二搬东西，又让人把马牵到马棚，最后又让人招呼林庆两人进去。
路恬安抚了一下怯怯的林安两人，让他们先吃东西等着，自己则是跟着去了厨房。
这边几个厨师正在研究筐里没见过的东西，看到关掌柜，全都一起行礼，而后又看向路恬。
路恬也不卖关子，直接把调变蛋的方法说了。
“这么简单？”关掌柜有些不敢相信。
“就这么简单。”路恬点头，“先拌出来尝尝看。”
“好。”
几个厨师按照路恬说的弄出来几份，关掌柜先吃了一块。
“嗯，确实不错，味道很奇特。”
“掌柜的，外面客人催呢。”
“别急。”关掌柜一抹嘴，“丫头，这变蛋几个能装一盘？”
“三四个就行。”
“四个的话是十二文。”关掌柜对外面的小二摆手，“去告诉他们，一盘变蛋二十二文。”
路恬听的微微瞪眼，而后又无所谓的移开眼睛。
反正她赚自己该赚的，剩下是人家酒楼的事情了。
小二转身出门，这边关掌柜带着路恬去了楼上的账房。
这一次是一百六十个变蛋，路恬拿到四百八十个铜板。
“丫头，你明日给我送两百个。”
“这个还真不行，最少要七八天后。”
“嗯？”
“我就做出了这些，没想到这么好卖。我今日就打算多买一些鸡蛋回去做，七八日后才会好。”
关掌柜蹙眉，“这样肯定不行。总不能七八日出来一次。我这边酒楼来来往往的人很多，一日两百个差不多。丫头家住在哪？”
“大河村。”
关掌柜想了想，“这样，你把名字和你家的地址留下，八日后一大早我让人去你那边拉。如果你需要鸡蛋，以后我这边也帮你带过去。免得你跑来跑去浪费时间，如何？”
路恬听完，自然是乐意的。不过，“关掌柜，你想不想要皮蛋？”
“嗯？”
“皮蛋是用鸭蛋做出来的，可以用同样的方法凉拌，也可以煮瘦肉粥，您看......”
关掌柜没有任何犹豫的应下，两人又商定了一些其他细节。
路恬三人吃完饭从望澜酒楼出来已经是一个时辰以后的事情了。
驾着马车去买了鸡蛋，鸭蛋等需要的东西，三人便直接回家了。
*
院子里，路恬把银子塞到路言手里，然后邀功。
“哥哥，除去买鸡蛋和鸭蛋的银子，还有四两多。我算过了，等七日后，去掉成本，咱们每日都能进账六百文以上。从现在开始算到咱们去京城还有一百零八天，也就是说，我们最少可以挣六十五两银子。”
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