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第一千六百三十三章 熊肉罐头

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黄山这小子弄死的这头棕熊,体型差不多接近三米,体重肯定超过八百公斤了,这么大的个头,就算在棕熊之中,也十分少见。

棕熊是陆地上体形第二大的食肉动物,在夏季进食之后,体重会增加一倍,成年棕熊可达600公斤,最大才能达到800公斤。

所以说,黄山捉到的这头棕熊,可以算是棕熊之中的熊王了。

这头棕熊的体形健硕,肩背隆起,粗密的被毛有着不同的颜色,例如金色、棕色,还有一小片白色。

韩孔雀知道,棕熊到了冬天,被毛还会进一步长长,最长能到10cm,到了夏季则重新变短,颜色较冬季的深。

有些棕熊被毛的毛尖颜色偏浅,甚至近乎银白,这让它们的身上看上去披了一层银灰。

棕熊前爪的爪尖最长能到15cm,不过比较粗钝。

这样的大家伙可不容易捕捉,因为棕熊的嗅觉极佳,是猎犬的几倍,他们的视力也很好,在捕鱼时能够看清水中的鱼类。

视力好,嗅觉佳,自然就十分容易发现猎物,这头倒霉的棕熊,就错误的选择了黄山作为猎物,所以它就变成了黄山的猎物,被黄山带回来了。

这头棕熊已经被黄山做了初步处理,最起码熊胆已经取出来了,剩下的还需要处理熊皮和熊掌,熊肉也不能浪费了。

不要说韩孔雀他们残忍,自然界就是弱肉强食,如果黄山打不过这头熊,他肯定就会变成这头棕熊的腹中餐。

而现在黄山胜利了,自然有资格吃了这头棕熊。

不过,在国内,熊是一级保护动物,但在国外,特别是在美国,吃黑熊是不犯法的,甚至会被政府鼓励。

在亚洲鲤鱼和牛蛙相继在美国部分地区泛滥成灾后,黑熊也因为数量太多,而成了让新泽西州头疼的“害兽”。

其中,今年已经有至少75头熊,因为入侵人类居住地,而被实施安乐死。

为了控制“熊口数量”,当地政府大力鼓励猎人进山捕杀黑熊。

在今年12月6天狩猎期开始后,政府将向猎熊者发布“熊肉烹调指南”,其中包括如何烹制烧烤熊肉里脊这样的“大菜”。

此举意在提醒民众,熊肉非常好吃。

不少新泽西居民在接受《纽约时报》采访时称,猎熊活动成本很高,很多人一辈子只会去一次。

与此同时,如何将死熊从山里运出来也是个大问题,因此现在有不少中国人因此戏称,组团去美国吃熊掌吧!

熊掌韩孔雀吃过,十分好吃,其实很多人不知道,熊肉也十分好吃,熊肉香嫩滑腻,又不像其他野味有种山味,真是人间美味。

熊肉性味甘、温,具有补虚损、强筋骨之功效,《医林纂要》谓之“补中益气,润肌肤,壮筋力。”

以黑熊肉为主料制作的肉汤,具有补益气血,强壮身体,增强抗寒能力之功效,适用于五脏虚损、身体赢瘦、脚气、风痹、手足不遂、筋脉挛急或痿弱不运者食用。

当然,健康人食之,更是能够强壮体魄。

熊肉处理起来十分简单,所以韩孔雀也不想处理十几头公鹿了,而是直接吃熊肉。

韩孔雀将熊肉洗净,切成5厘米长、1.3厘米见方和条,放入碗内,加入凉水浸泡一段时间,捞出挤净水分。

将葱白破两半,切成4厘米长的条,将熊肉放入大碗内,加五香面、酱油、味精拌匀,腌30分钟。

坐勺,加多量油烧至七成热时,将熊肉条放入油内炸,将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒入漏勺内,控净油。

原勺留底油,放姜末炝锅,加入熊肉条、葱条,添适量汤,加精盐、胡椒面、白糖、醋烧开,撇去浮沫,找好口,在微火上烤一会,视熊肉已酥烂时,移至旺火上收一下汁,点味精、用水淀粉勾薄芡,淋明油,出勺装汤盘即可。

要想吃肉,就要有时间等待,反正韩孔雀他们一行人也没有什么正事,出来就是吃喝玩乐的,所以他们全都不着急。

不过,闻着各种肉香,只是一会儿,活动量有点大的黄山,就忍不住了。

“这熊肉真好吃?”闻了闻香味,黄山明明都在咽吐沫了,但表现出来的还是怀疑。

“你是不是想要现在就尝尝?”金妖一脸鄙视的道。

“万一不好吃,我们不是白等了?这样还不如让我代替你们尝尝。”黄山有点恬不知耻的道。

“想吃就直说,对了,我记得老板手中还有一些熊肉罐头的,不如先拿出来我们打打牙祭。”这个时候木灵开口道。

“熊肉罐头?我怎么不知道?”黄山惊讶的道。

木灵道:“你知道什么?老板在美国进山的时候,就买了不少当地特产,就是内华达山中的黑熊肉,当地人吃不了就制作成了罐头,听说很好吃,不如我们都尝尝?”

韩孔雀一听,不止是黄山馋了,恐怕木灵也馋了,或者说是饿了,既然这样,那么就拿出来让他们尝尝。

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