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第326章 李如意的饺子教学

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吃过饭李云山和丁阿壮还要喝酒,毛小岁和丁平安几个去偏房睡了一觉。

丁平安和李如意好久没见了话也多,毛小岁都迷迷糊糊快睡着了还听到俩个娃咯咯咯的笑声。

一觉睡醒天都阴了,雪花飘着,感觉要下大雪。

堂屋里没看到李云山,等她推开另一个偏房就见李云山在炕上睡着。

丁平顺和李安康正在桌子上写字,丁平遂下巴放在桌子上看着。她就进堂屋和丁阿嫂坐着了。

丁阿壮也在炕上睡着,呼噜声很响,导致两人说话都得很大声。

晚上煮了些骨头汤菜,炒了只鸡又蒸了点饭。

毛小岁中午吃的到现在还是饱的,就只喝了些汤。

晚上丁平遂和丁阿壮他们睡,李云山和丁平顺还有李安康睡,毛小岁和另外两个娃睡。

她睡边上,两个娃睡里间,中午没睡两个娃上了炕就安静了。

早上毛小岁是被想从她身上跨过去的丁平安踩了一脚醒的。

李如意见她醒了也忙爬了过来,撒娇似的蹭了蹭。

毛小岁打了个哈欠坐起身,屋子里炉子灭了有些冷,她把没穿衣服的丁平安抱进被子里,坐了会发现更冷了,赶紧把衣服从枕头下拽出来穿了。

端着起夜盆出去就见院子里落了厚厚的雪,李安康和丁平遂娃已经开始团雪了,丁阿嫂站在台阶上看着。

等她从倒完盆回来李如意就跑过来拉她,嘴里还叫着“娘,堆雪人。”

丁阿嫂笑着说“他们说你堆的特别好看。”

大早上的毛小岁并不想玩雪,抱起李如意就进了屋,李安康几人没多会也走了进来。

李云山已经洗漱过了,正坐在凳子上喝水。

丁平安说“我中午想吃饺子。”

“我也要吃。”丁平遂也凑了过来。

丁阿嫂长叹一口气”以后我得跟你学学做饭了。”

毛小岁笑着应了,问丁阿嫂“过年吃的馒头蒸了吗?”

“没呢。”丁阿嫂说“我家往年弄的不多,过两天再做都行。”

“明天弄吧。”

“成。”丁阿嫂说“阿壮他们剁馅,往年几个娃都说你做的饭好吃,今年你来做。”

毛小岁:“有葱吗?有葱弄什么都好吃,对了。”她看向李云山“你下一集看看有没有卖火麻子的,买点我们烙饼。”

“那东西还能烙饼啊?”丁阿嫂惊讶。

“很香。”李云山也挺馋的。

毛小岁的很多吃法和做法丁阿嫂都没尝过,一时间就更好奇了。

早上喝粥,炒了盆白菜。

吃饭的时候丁平顺跟丁阿壮说“爹,明年的猪崽子你留三个吧,我要带去养殖场那边。”

丁阿壮抬眼瞅他“带一个不够还要三个了?”

“一个不够吃。”丁平顺说“牛四哥他们饭量都很大,吃饭的人也多。”

丁阿壮哼了一声,也没说不让带。

这事李云山不知道,被丁阿壮用眼神谴责的时候只能装瞎。

吃过饭李如意几人又要去玩雪,毛小岁也被拉着堆了个雪人,李云山和丁阿壮把家里的大骨砸了,毛小岁和丁阿嫂发面和切肉准备明天要用的食材。

丁阿嫂家炉子上的锅有蒸笼,两人干脆先把谷子面的馒头蒸了。

今年人多馒头蒸的也多,中午没做饭吃了些馒头后李云山和丁阿壮去肉铺子了。

没集的时候生意不多,零零散散的也有几个,两人一直待到晚上快做饭的时候才回来。

李云山回来还抱着个小木箱子,走动间听着全是钱的声音。

“挣这么多?”毛小岁有些惊讶。

“你家的钱。”丁阿壮说“昨天晚上回来忘了。”

“多少啊?”

“挺多的。”李云山把箱子放到桌子上打开。

不算小的木箱子里面的铜板差不多是满的。

毛小岁伸手进去抓了一把,油滋滋的,多也是真的多。

“这里还有去年的吧?”毛小岁问。

丁阿壮:“都在里面,你们今年不来我就要让平顺带过去了。”

李云山把箱子合上了,随手往他家靠墙的木架子上放了。

上午切的小肉块已经解冻了,几个娃吵着要吃,丁阿壮就去剁馅了,丁阿嫂挖了白面揉,毛小岁负责准备馅料。

丁阿壮把肉馅剁好后就去坐着了,毛小岁把白菜碎和肉还有葱花放进盆里,里面放一些香油,盐和花椒粉,然后用筷子搅拌,搅拌到馅有油光的时候就行了。

那边丁阿嫂已经把面擀开了,毛小岁过去切面皮,把吃饭的桌子搬过来,把馅和面皮放到桌子上,不用她喊,几个娃就洗好了手坐了过来。

毛小岁警告李如意“不许用口水。”

李如意不理她,拿着面皮包了起来。

毛小岁寻思着她去年包过今年技术应该会好点,看她认真的模样也放心了许多,就去弄剩下的面团子了。

剩下的面不用全部揉了擀开,取一小块擀成小圆,丁阿嫂看完觉得很简单,催促她说“你去包,我来弄。”

那边李如意已经开始教学了,毛小岁拿着擀好的几个面皮走了过去。

定眼一看…半点都没有长进。

她忙喊停,拿了块面皮重新教。

李如意撅了撅嘴,眼睛往她手上瞥了好几眼,包出来的该丑还是丑。

毛小岁也没太多要求,只要不用口水舔就行。

丁阿壮原本只是看着,看了会大概觉得有意思也来包了。手大,干活却巧,一个金元宝饺子很快就弄好了。

一群人干活快,一盆馅很快就包完了,有金元宝,有鱼,有半圆,还有乱七八糟看不出形状的。

毛小岁把几个娃包的那些难看的在锅里倒油煎了,把好看的那些其中一部分蒸了,剩下的都煮了。

丁阿嫂看的惊奇“你这花样也太多了。”

毛小岁笑了起来,问他们“肠子没扔吧。”

丁阿壮乐了“今年除了猪毛全留着呢。”

“那正好。”毛小岁来的时候还特意带了卤料,到时候弄猪杂吃。

李云山知道她的想法,问丁阿壮“收拾了没有?”

丁阿壮:“收拾过了,猪肚煮了两个,其余的都泡着呢。”

“要吃。”李如意立马说。

“让你娘做。”丁阿嫂也越发馋她的手艺了。

毛小岁也挺乐意做饭的,但是明天要蒸馒头和包子,最快也得后天了。

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