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第146章 林氏卤味

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热闹过后总归会归于平静,而小叶家的卤菜店也已经准备开业了。这天,经过这么多天的宣传,卤菜店终于迎来了正式开业的日子。全家人都早早地来到店子里帮忙,时辰一到,小叶的大哥便点燃了鞭炮。随着鞭炮声的响起,一支舞狮队在门口欢快地舞动起来。店门口聚集了许多前来凑热闹的人群,这些天路过门口时,不断有诱人的香味从店里传出来,早已勾起了他们强烈的好奇心。今天终于等到店铺开张了,众人迫不及待地想进去看看究竟是什么美味佳肴。刚把牌匾拉开,只见上面写着“林氏卤味”四个大字。还真是头一次听说呢,人们纷纷好奇地询问这到底是什么菜呀?这时,有人站出来解释道:“各位乡亲们,我们林氏卤味今天是首次开到京城,我们的总店位于林园县。这里的卤品都是用各种特制调料腌制而成的,而且是我们家的祖传秘方哦!开业前三天还有八折优惠活动,欢迎大家多多光顾。另外,除了卤味,我们还提供各种主食搭配,比如面食、包子、馒头和米饭等等。”。还有我们新店新发明的各种干锅。欢迎大家来品尝,其中有一个壮伙子,这段时间,等你们家路过,每天闻着这香味,可把我馋死了。我今天终于能尝到味道了。你跟我介绍怎么吃?

是这样的,这位客官,我们的菜价都明码标价,菜单就贴在那边墙上呢。我们这儿不仅能主食,还提供打包服务哦,所有菜品都是按斤称重计价的,就连干锅系列也不例外,主食是另外算价钱的,也有标价。您想买多少我们就给您做多少,当然也可以选择打包带走。您几位随意挑选就行啦,另一位客人则说道,"这样多方便呀,有时候自己不想做饭或者来不及炒菜的时候,直接来店里打包一点回去就能吃啦。这老板可真是太会做生意了,"是呀,是挺会做生意的。而且这个菜也挺实惠,特别是做工的人,大家听他这么一说,都纷纷开始点菜。有的人选择打包带回家吃,有的人则决定就在店里享用美食。这家店楼上还有包厢,对于宴请朋友来说非常方便。每道菜都设有试吃小样供顾客品尝,于是越来越多的人被吸引进店里。没过多久,店内的座位就全部坐满了!甚至还有不少人在门口排起了长队呢!路过的人看到这么多人在排队,心里十分好奇,忍不住问:“怎么这么多人在这里排队啊?”当得知是新店开张,而且看到有这么多人排队,他们也怀着好奇心加入到了队伍当中。

当大家尝到如此不一样的菜,纷纷赞不绝口:“哇!这道菜真是太好吃了!”“我以前从未尝过这样的口味!”人们对这些新奇的菜肴感到惊喜不已。有些人甚至觉得自己过去的生活简直就是白活了,对能够创造出如此美味佳肴的厨师们表示由衷的钦佩。许多顾客吃完后还特意要求再打包一份带回家给家人品尝。

此时,店里一片忙碌景象。大伯、小叶爹和哥哥们在大堂里热情地招待客人并提供帮助。而小叶则在账房先生身旁协助收银工作。爷爷奶奶以及家里的其他下人们也都积极参与到后厨的工作中来,使得整个店铺充满了生机与活力。

尽管事先已经做了充分的准备,但由于顾客众多,仍然供不应求。爷爷奶奶负责烧火,而几位大厨则忙得连擦汗的时间都没有。小叶和账房先生更是忙得不可开交,因为前来购买的人数实在太多了。许多人将美食带回去分享,经过他们的宣传,吸引了更多人前来购买。

时间过得很快,大家一直忙碌着,不知不觉间已经到了中午时分。终于,最后一批客人离开了店铺,店内变得空荡荡的。爷爷奶奶走进厨房,将剩余的食材边角料随意翻炒成两道简单的菜肴,并煮了一些蔬菜作为配菜。虽然只是一顿简单的午餐,但大家都感到非常满足,毕竟经过一上午的忙碌,每个人都疲惫不堪。

尽管如此,大家心中却充满了喜悦与满足感。因为他们的新店开张后取得了巨大成功,这让他们对未来充满了信心。短暂的午休过后,大家稍作休息,大约十五分钟左右,又重新投入到紧张的工作中。由于顾客络绎不绝,店里的食材迅速消耗殆尽,爹爹和大伯不得不再次出门采购更多的猪下水、猪头肉和猪蹄等原材料。

然而,随着时间的推移,烤鸭也全部售罄。由于需要提前腌制,下午无法再制作烤鸭了。但这并不影响大家的心情,因为今天的生意如此红火,已经超出了所有人的预期。

小叶他们都去厨房帮忙,厨房里忙得热火朝天。大家各司其职,有的切菜,有的炒菜,还有的摆盘,配合默契,一片忙碌景象。刚做好一批成品,数量不多,但紧接着又开始来人了。

“老板,听说你们这里有新品种,我可是从城西那边特意赶过来的。这一路可不近呢!”一个中年男子笑着说道,身后还跟着他的家人。“我是个资深吃货,消息也是今天中午才传到我耳朵里的。这不,赶紧带着家人来尝尝鲜!”

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