陈秀英自穿过来到现在，还没在村里头转过。
她换了一套出门的衣服，往篮子里装了一盘早上做好的绿豆糕，又感觉东西有点少，于是又拿了一个擦子和一个削皮刀，没办法，家里也没有什么能拿的出手的，也就这套工具是个稀罕物。
她没跟张婶打过交道，自己有点儿胆怯，正好张氏也在，于是，陈秀英就拽着大嫂两人一起去了里长家。
张里长家在村东头，两人到时张婶子正在晒被子。
大嫂张氏显然跟张婶子打过多次交道，熟稔地跟张婶子打过招呼，并介绍了陈秀英。
随着大嫂的介绍，陈秀英也上前一步跟张婶见了礼，递上篮子，并说明了来意。
“张婶好，今天跟张叔打听到，之前咱家盖祠堂时，工人的饭食都是张婶一手操办的。这不，我家也要盖房子了，但我这方面一点经验都没有，所以，就想厚着脸皮过来，跟张婶取取经。”
张婶子跟张里长不愧是一家人，是一个胖墩墩的老太太，笑呵呵地接过篮子，并引着两人进到屋里，边走边说道：“你说你来就来，还客气啥，昨天你张叔带回来的凉皮儿我还没谢你呢，又带礼物来，太客气了！
张罗吃食那事儿，别听你张叔瞎说，我那叫什么经验，也就是在村子里面找了两个会做饭的妇人，我这边将每天的食谱给列好，她们照着做就行。
其实也好掂掇，素菜基本上都是自家菜园里出的，要是不够，就去附近谁家买点回来，荤菜就在村子里买几只鸡鸭，或者割点猪肉，咱们这儿不是三天一个集么，我就让你张叔每逢赶集日，去买些猪肉或者猪大骨回来炖。
早上基本上都是两个咸菜，配着饼子和稀饭，中午和晚上则是一荤一素，配糙米饭或饼子、杂面馒头之类的就成。”
陈秀英听她这么一说，感觉好像也没想象得那么难，只要找两个妇人帮忙做饭就成了。
于是问道：“大锅菜要想做好吃可不容易，张婶，您上次找的是哪两位妇人呀？您也知道，我家现在做着凉皮儿买卖，我和嫂子还有弟媳，平时都扑在这上头了，做自家的小锅饭还成，要是大锅饭，还真没时间做，所以，我也想找两个人帮忙给工人做饭。”
张婶：“我找了村里的大利娘，还有胖东媳妇。”
张氏看陈秀英一脸懵的样子，知道她没有这些人的记忆，解释道：“大利娘就是全大利的继母，胖东媳妇是周九叔家的大儿媳妇崔氏，她男人叫周东，因为人比较胖，所以大家都叫他胖东，崔氏也跟着被叫成胖东媳妇了，胖东媳妇做的一手好菜，她男人就是被她的一手好厨艺给养胖的。”
陈秀英是个记性好的，嫂子这么跟她一一说明，她就心里有数了，不过她并不想用大利娘，心眼不正的人她不愿意用。
于是又问张婶：“张婶，除了这两个人，咱村还有谁做饭好吃，我想参考一下，万一这两个人没空，我还可以找其他人帮忙。”
“其他的人，你的新邻居田有宝家的，做饭也挺好的，而且人干活儿也利索，当初我想找她来着，结果那段时间她老娘病了，她回家照顾她老娘了，就没用成。
再还有大柱娘做饭也还行，就是人有点嘴碎，爱叨咕些家长里短的，而且叨咕起来没完，所以，当初我就没找她。”
张婶给介绍的四个人中，陈秀英中意胖东媳妇和田家嫂子，要是这两个人能来帮工，她就省心了。
陈秀英谢过张婶，并教给张婶怎么使用擦子和削皮刀后，和张氏两个人就回到了家。
到家后，张氏问她：“想好用谁了么？要是实在没有中意的人，我不干凉皮儿，帮你张罗也成。”
陈秀英谢过嫂子，说想找胖东媳妇和田嫂子，想着吃过午饭后去问问看。
张氏随了婆婆，也是爽利的性子，说道：“田嫂子家就在隔壁，你招呼一声就出来了，现在问呗！早些定下来，可以省些时间张罗食谱，还得准备相应的食材。
我帮你叫她。”
张氏也没等陈秀英点头同意，直接站在墙边喊：“田二嫂，田二嫂在家么？”
田有宝行二，所以他媳妇人称‘田二嫂’
田二嫂推开门应声道：“在，谁喊我？”
这回陈秀英没用张氏帮着说，上前说道：“田二嫂，我是秀英，因我家要盖房子，我想找两个人帮我做饭，张婶子给我推荐了您，不知田二嫂能不能来帮个忙？工钱一天三十文。”
田二嫂人收拾得干净利索，说话也干脆利落：“要盖房子啦？好事！成！我帮你，邻里邻居的，谈什么工钱，白帮忙也得帮呀！”
陈秀英：“那哪成，我不光找您，还想再找个人。咱俩是邻居，嫂子不收钱，那另外一个帮忙的人咋整？
一码归一码，嫂子的心意我领了，钱嫂子也得收了才成。”
田二嫂：“成！你说怎么办咱们就怎么办！工人从哪天开始来？”
陈秀英：“这个还没定下来，大江去订砖瓦石料了，估计他回来后就知道了。等定下来了，到时我再告诉嫂子。”
田二嫂这面定好了，中午吃过饭后，她和张氏俩又去问了胖东媳妇。
胖东媳妇也应了下来。
人找好了，陈秀英悬着的心也落了地，剩下的食谱和食材采买就好说了。
傍晚，周大江拖着两条灌了铅似的腿回了家。武春生为了尽快定到材料，带着他一天跑了四个地方。烧瓦场、采石场、林场还有砖场。
都是走路去的，这个地方订完了，直接就奔下个地方去，这一天下来，周大江感觉自己像是跑了五十公里的马拉松，腿都不是自己的了。
不过，收获也大，该订的都订完了，而且因为有武春生的关系在，人家还给他加了急。木料和石料是三天后送来，砖是十天后送来，瓦是半个月后去取，长条石则慢一些，一个月后去取。
按着这个日程，三天后就可以开工了。陈秀英需要在这三天时间内定好食谱和食材，还得需要再买两口锅回来。
周大江道：“正好明天我去镇里取件，铁锅我去订吧。估计三弟又要蹦高了。”
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