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第20章 中山介绍

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亲爱的旅人,欢迎你踏上中山这片充满故事与美景的土地,这里是广东省珠江三角洲西岸的一颗璀璨明珠,一个古典韵味与现代气息交相辉映的地方,静候着每一位远方来客,用它那独有的温柔,编织一场场关于探索、品味与感动的旅行梦。

走进中山,就像是翻开一本活生生的历史书,特别是当你踏入【孙中山故居纪念馆】,那中西合璧的庭院仿佛在低语,讲述着伟大先驱孙中山先生的传奇一生。而漫步于【中山纪念中学】的古雅校园,每一块砖、每一棵树都透露着岁月的智慧与文化的深邃,让人不由自主地放慢脚步,细细品味。

PS:推荐中山景点

1.孙中山故居纪念馆:在南朗镇翠亨村,是孙中山先生出生和成长的地方。这里展示了大量关于孙中山生平和中国近代史的文物和资料,是了解中国近代历史的重要场所。

2.中山詹园:又称中山大宅门,是一座大型的私家园林,以苏杭园林建筑风格为主,结合了岭南园林特色,园内山水相依,亭台楼阁错落有致,是体验中国传统园林艺术的好地方。

3.中山市博物馆:在石岐区,收藏和展示了大量反映中山及珠江三角洲地区历史文化的文物,是了解中山历史发展的一个窗口。

4.岐江公园:这是一个将旧工业遗址改造成的现代城市公园,保留了部分工业时代的痕迹,同时融入了自然生态和现代设计元素,是市民休闲娱乐的好去处,也是摄影爱好者的喜爱之地。

5.五寺庙桂山风景区:五桂山是中山市内的自然保护区,山清水秀,空气清新,适合徒步、登山,区内还有多处和古迹,如逍遥谷、仙人掌风景区等,是亲近自然、放松心情的理想选择。

6.长江水世界:在东区,是一个大型的水上乐园,拥有多种刺激的水上游乐设施,适合家庭亲子游玩,是夏日消暑的好去处。

7.红博城(中国(大涌)红木文化博览城):在大涌镇,是一个集红木家具展示、销售、文化交流于一体的大型综合体,可以深入了解中国传统红木文化和工艺。

提到中山,味蕾总能第一时间响应。想象一下,外皮酥脆、肉质鲜嫩的【石岐乳鸽】,或是香气四溢、软糯入味的【沙溪扣肉】,还有那弹牙爽口的【小榄炸鱼球】,每一道菜都是中山人用心与情感烹制的家乡味道。。

PS:中山美食推荐

1.石岐乳鸽:中山的标志性美食,选用肥嫩的乳鸽,经过精心腌制和烤制,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,香气四溢。红烧石岐乳鸽尤为着名,皮脆肉滑,汁水丰盈。

2.东升脆肉鲩:东升镇的特色水产,这种鲩鱼(草鱼)肉质特别结实,烹饪后肉质依然保持脆爽,常见做法有清蒸、火锅等,风味独特

3.小榄炸鱼球:起源于明代小榄山,以鲮鱼净肉为主料,配以调料搅拌至起胶,挤成球状后油炸而成。外酥里嫩,香气扑鼻,食用时可配蚬蚧汁,味道更加独特。

4.沙溪扣肉:作为“隆都三宝”之一,沙溪扣肉肥而不腻,酥而不滞,化而不粘,是本地人宴席上的必食佳肴。其选料以偏肥的“五花腩”为首选,搭配粉葛或香芋一同炖煮,风味更佳。

5.神湾禾虫:神湾禾虫因其对水质的高要求而被视为生态环境的“风向标”。神湾人创造了多种禾虫烹制方法,如生炒禾虫、瓦钵仔炖禾虫等,风味独特,嫩滑甘香。

6.三墩烧鹅:选用广东省地方优良鹅种马冈鹅为原料,经过复杂的烹饪过程,使得烧鹅表皮酥脆,肉质鲜嫩,具有一股果木香味。

中山传统小吃 王乡濑粉:始于清嘉庆年间,已有200多年历史。粉条细长而富有韧性,粉质韧滑爽口。搭配猪骨、大地鱼等熬制而成的上汤以及烧鹅、白切鸡等配料,味道鲜美。

沙溪芦兜粽:选用种植期满三年的芦兜叶包裹糯米、红绿豆、五花肉、咸蛋黄等材料制成。粽子清香四溢,口感软糯,咸甜适中,是中山端午节的传统美食。

石岐粉包:老石岐人的传统早点之一,将猪肠粉摊开裁成粉皮后包入炒香的馅料(如猪肝、瘦肉、沙葛等),蒸制而成。粉皮中渗入浓郁的滋味,唤醒人们美好的一天。

崖口云吞:以皮薄肉少着称,汤底鲜味异常,肉馅肥瘦均匀,肉香浓郁。无需过多调料,仅凭云吞本身的滑、嫩、香就足以令人难忘。

其他推荐美食

菠萝包:中山的特色点心之一,外皮酥脆内馅香甜,口感层次分明。

黄圃腊味:选用新鲜猪后腿肉精心制作而成,口感醇厚、味道鲜美,是中山的传统美食之一。

美食探店推荐

香山家宴:特色菜包括乳鸽、超级大煎堆等,人均消费适中。

石岐佬:分店众多,以驰名石岐乳鸽和菠萝包等美食着称。

煲煲掂:分店遍布中山各地,提供红烧乳鸽、盐焗乳鸽等多种乳鸽美食以及煲仔饭等特色菜肴。

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