灾年悠闲生活

阮素娘

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第175章 松鼠黄鱼

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骆磬芳有些慌张的让李氏一行人进去,自己留在外面招呼客人。

李氏闻着菜香味走到后间,见闺女在灶前忙活不停,她撸起袖子走上前帮忙,白氏自觉的去烧火,赵虎子兄弟也开始舀水,准备待会儿洗碗。

匆忙的脚步声走近,骆磬芳探头问:“桃花,能不能让客人进来了?”

“可以,我这边快好了。”赵桃花没回头应声道。

脚步声又走远,不一会儿便能听到前堂热闹起来。

今日做的三道菜是松鼠黄鱼、火腿煨笋尖、蒸肉丸。

黄鱼是昨日便与鱼老倌定好的,上午便送到店铺,黄鱼小刺不多,只需去头去尾剥去脊骨,剩下的便都是肥嫩的鱼肉了。把鱼放到菜板改刀,再均匀的裹上面糊便可放到旁边备用。

有客人点这道菜,便下油锅炸上片刻,等鱼背上肉皮微卷,面糊炸至金黄便可捞出,再浇上一勺甜醋汁,即成。

赵大毅与赵三根兄弟俩个在前头招待客人,将菜名报到后间,赵桃花不需片刻便出菜。

饮子依旧是隔壁豆腐铺子买回来的石磨豆浆,煮沸后与米饭一同抬放到前堂,供客人自取。

洛河县城河鱼价贱,且家家户户自己平日里便会晒些鱼干、炒些河虾保存起来,一年到头鱼虾是吃到腻味。

赵桃花原想火腿煨笋尖会卖的最好,还特意多备了一些,却是没想到洛河县城百姓这般好吃鱼虾,像是没吃腻似的,来到食肆的客人都会点上一道松鼠黄鱼。

顷刻间,松鼠黄鱼便卖完了。

第二卖得好的便是蒸肉丸,反倒是她青睐有加、特意多备的火腿煨笋尖排名最后,到最后收档时,所有的菜品还是全卖完了。

下午,她又做了一锅的松鼠黄鱼与蒸肉丸,还炒了一道青菜,是她从神仙地里采摘的青菜。

近些日子没采摘,里面的青菜长疯了似的,摘都摘不完,小白小黑又不吃这些青菜叶,它们宁愿吃草,这点赵桃花有些想不通,都是生长在同一片土地里的作物,咋一个爱吃一个嫌弃呢。

夕食大卖,有客人临走时还抓着前堂的赵家人,问他们这个青菜到底是从哪家买的,他们也想去买。

赵大毅一问三不知,只说是食肆东家负责食材采买,他只是在前堂打杂的。人家不知道他与食肆东家的关系,倒也没为难,失望的摇了摇头后,转身离开了。

问不到没关系,反正他来食肆也能吃到。

傍晚收档后,赵家人慢悠悠的打扫食肆,赵桃花忙活了一天便被他们强制坐下休息,她正与李氏说笑时,外头一个妇人探头探脑往里面瞅来。

见赵桃花望过来,妇人有些不好意思的招了招手,示意出来讲话。

赵桃花起身走近。

“你就是食肆的东家吧!我是隔壁豆腐铺老板的娘子!”妇人有些局促道:“我见他回来的那般早,就多问了一嘴,这才知道是你买了全部的豆浆,才得以提前收摊。这也不知道如何多谢你,我就买了些鸡蛋提过来,谢谢你照顾我当家的生意。”

赵桃花见妇人塞过来的一篮子鸡蛋,连忙推辞道:“这万万受不起,我买豆浆也是为了自家的生意,谈何谢与不谢的,你这一篮子鸡蛋都快抵得上半桶豆浆了,快收回去!”

无论妇人如何说,赵桃花硬是不收。

妇人见罢便歇了手,又道谢两声便提着一篮子鸡蛋离开了。

店铺收拾妥当后,一行人慢悠悠的往家里走,路上买了些福橘和花生,赵桃花将橘子掰成两半,分给李氏一半。

李氏笑眯眯的接过橘子,自己只吃了一片橘瓣,便给了儿媳白氏。

回到家中,柳氏听声迎了出来,见她们满脸笑容,便知道今日营收定是不差。

见儿媳已经在灶屋烧好了热水,李氏便让闺女第一个去洗,她坐在院里松泛一下疲累的身体,又与闻声火速从隔壁赶过来的丁婆子说话。

丁婆子吃着福橘,打探道:“今日生意如何啊,还行吧?”

李氏笑了笑:“还行吧,就是累。”

她真是有段时间没这么累过了,从午时忙到现在,也就中间收档的时候休息了一会儿,但没她闺女累,一整天都在灶前忙活,坐下歇口气的时间都没有。

“累?要不明日我让红玉去帮帮你们。”丁婆子目光关切道:“你这岁数就别硬逞强了,该享福的时候就享福,这些苦活让孩子们干去。”

李氏不同意这话,但也不出声呛丁婆子,只呵呵笑的揉揉膝盖、捶捶肩膀,悠悠道:“改明儿我问问桃花和骆娘子,看她们要不要来人帮忙,这食肆是她俩一起做主的,我说了不算。”

丁婆子脸色僵住,尬笑道:“怎么弄个外人在掌事啊!这不是我说,你得提醒一下桃花,这外人哪有咱们自家人靠谱,万一这以后闹翻,人家带着你的方子跑了,在外面另起炉灶,哭都来不及,这事儿不妥当、不妥当啊!”

李氏皮笑肉不笑:“是吗,我瞧着骆娘子不像这种人啊。”

“知人知面不知心,你哪里懂得人家肚肠里那些弯弯绕绕,说不定开食肆就是为了套你方子来的!”

“明日我得说说桃花,也让她玉姚嫂子、红玉嫂子去店铺帮她看着些骆娘子,别到时候真出问题了。”

“就这么说定了啊!我先回去提点提点玉姚她们,一定不能让桃花的方子被外人给诓骗走了!”

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