我们曾经翻过那座山

秦巴汉子

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我们曾经翻过那座山(连载二百一十八)

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郭晓东搬进新家

冬月二十这天,天刚蒙蒙亮,郭晓东就起床了。他推开窗户,一股清冷的空气扑面而来,让他打了个激灵。院子里的树上几只喜雀叽叽喳喳地叫着,像是在为他庆贺这个特别的日子。

“晓梅,起床了,今天可是咱们搬家的好日子!”郭晓东转身拍了拍还在熟睡的妻子。

刘晓梅揉了揉惺忪的睡眼,打了个哈欠:“这么早啊?”

“不早了,待会儿邻居们就该来帮忙了。”郭晓东边说边穿衣服,“风水先生说了,今天百无禁忌,是个好日子。”

刘晓梅摸了摸自己微微隆起的肚子,脸上浮现出温柔的笑意。这是他们的第二个孩子,已经四个月了。果然,没过多久,院门外就传来了脚步声和谈笑声。最先到的是隔壁的林小华和陈雪儿夫妇。

“晓东哥,我们来帮忙了!”林小华搓了搓手,点燃了一大盘鞭炮。鞭炮炸响,陈雪儿吓得立即躲在林小华身后,刘晓梅连忙迎上去:“你们好早啊!快进来坐!”

陈雪儿挽起袖子:“不坐了,今天可是你们的大日子,我们来帮忙。”她转头对丈夫说:“小华,你去帮晓东哥搬大件,我去厨房看看。”

不一会儿,院子里就热闹起来。左邻右舍陆续到来,男人们忙着搬运家具,女人们则聚集在临时搭建的灶台边准备宴席。锅碗瓢盆的碰撞声、人们的谈笑声、偶尔传来的鸡鸣狗吠,交织成一曲生动的乡村晨曲。

陈雪儿在厨房里忙前忙后,她特别喜欢看大厨做菜。今天掌勺的是叔叔陈师傅,镇上最有名的大席菜厨师,已经干了四十多年。

“叔叔,你这会儿做什么菜啊?”陈雪儿凑到灶台边。

陈师傅正在切牛肉,头也不抬地说:“小炒黄牛肉。”他手上的刀飞快地移动,牛肉被切成均匀的薄片。

“我能帮忙吗?”陈雪儿跃跃欲试。

陈师傅这才抬头看了她一眼,笑道:“你这丫头,又想偷师学艺?行吧,今天教你一招。”

他取来一个小碗,倒入少许熟油:“看好了,正宗的小炒黄牛肉,就加这么一点油搅拌,不用任何调料。”

陈雪儿惊讶地睁大眼睛:“不放盐和料酒吗?”

“不放。”陈师傅神秘地笑了笑,“我师傅三十多年前教的法子,火候到了,牛肉自然鲜嫩。”

灶台的火已经烧得很旺,陈师傅快速爆炒葱姜蒜和酸辣椒,香气立刻弥漫开来。然后他将牛肉倒入锅中,铁铲翻飞,动作快得让人眼花缭乱。

陈雪儿看得入神,连呼吸都放轻了。只见牛肉在锅中迅速变色,油光发亮,却不见半点血丝。

“出锅!”陈师傅大喊一声,帮厨立刻递来一个大盆。整道菜从下锅到装盘,不过一分多钟。

陈雪儿夹起一块咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“太嫩了!而且味道好鲜!”

陈师傅得意说:“这就是本味。现在的厨师怕火候掌握不好,都用调料腌肉,反而失了真味。”

“叔叔,您太厉害了!”陈雪儿由衷地赞叹。

陈师傅摆摆手:“熟能生巧罢了。你要是想学,以后多来看看。”

临近中午,搬家工作基本完成,宴席也准备得差不多了。男人们洗去一身尘土,女人们摆好桌椅碗筷。院子里飘荡着各种菜肴的香气,引得几个孩子围着厨房转悠。

“开饭啦!”随着主事人一声吆喝,大家纷纷入座。陈雪儿和林小华坐在一起。

“雪儿,尝尝这个梅菜扣肉。”林小华夹了一块肥瘦相间的肉放到妻子碗里,“你今天忙前忙后的,多吃点。”

陈雪儿最近食欲特别好,看到这油亮的扣肉,立刻夹起来咬了一大口。肉香在口中化开,肥而不腻,她满足地眯起眼睛。

“真好吃!”她说着又夹了一块。

对面的郭苗苗见状,笑着打趣道:“雪儿,你可不敢乱吃肉啊,万一怀孕了吃到母猪肉就糟糕了。”

桌上顿时一阵哄笑。陈雪儿脸一红,正要反驳,刘晓梅赶紧解围:“苗苗别胡说,这是我娘家养的猪,我特意选的。我这不是怀二胎了嘛,特别注意这个。”

林小华也笑着摇头:“雪儿就是最近胃口好,可能是天气转凉的缘故。”

陈雪儿点点头,又夹了一块扣肉:“是啊,最近总觉得饿。”她自己也觉得奇怪,以前从没这么能吃。

宴席进行到一半,帮厨端上来一大盆热气腾腾的丸子汤。汤上面漂浮着翠绿的葱花,香气扑鼻。

“来,尝尝这个丸子汤。”林小华给妻子盛了一碗,“听说是陈师傅的拿手好菜。”

陈雪儿接过碗,舀了一勺送入口中。汤很鲜美,丸子劲道十足。可就在她准备喝第二口时,突然感到一阵恶心涌上喉咙。

“唔……”她连忙放下碗,捂住嘴巴。

“怎么了?”林小华关切地问。

陈雪儿摇摇头,强忍着不适:“没事,可能吃得太急了。”

但坐在旁边的刘晓梅却露出了然的笑容。她凑近陈雪儿,小声问道:“雪儿,你这个月的……是不是没来?”

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