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第184章 青瓜包子

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说好要给牛二做青瓜馅的包子,晚上吃过饭她就把面揉好了发酵。

牛二还在挑野葱,这会儿天还没黑,俩人搬着小凳子坐在院子里一点点的全弄了。

王寡妇和方小桃母女一前一后的从门口路过,高心还特别好奇的张望了过来,眼睛在牛二身上停留了好些时候。

陈娇娇冲她笑了笑,很快她又把脖子缩了回去,察觉到动静的方小桃也看了他们一眼。

两人相视而笑。

牛二全程低着头,似乎并未察觉到什么。

天色渐暗,山上那边飘过来一朵大黑云,一眼看过去黑压压的就像是整座大山都被一块黑布罩着,像是要下雨的样子。

陈娇娇碰了碰他的胳膊,下巴微抬,指着那处担忧的说“不会又要下雨了吧?”

以前她还挺喜欢下雨天的,可自从上次连着下了十天,空气潮湿,不见太阳的日子并不好受,尤其这个节骨眼,若是再来一场停不下来的雨,他们就得冒着雨去地里收谷子。

牛二只是看了一眼就收回了视线,“不确定,看着像是雷雨。”

“那要是下了,你明天就别去了,路上都是泥,你拉着也费劲。”

“明天再看情况。”

陈娇娇把拣好的野葱洗了放在篮子里控水,把板油切了放盆里备用,又割了一大把葱挑拣好,等收拾妥当才回屋睡觉。

翌日,陈娇娇醒的比往常赶集的时候还要早,外头风大,刮起来像是狼在哭,还挺吓人。

牛二翻了个身下床打开门走了出去,很快又回来,说“不下,就是天阴的。”

“那你今天还去镇子里吗?”

“去。”

“那你再睡会,我给你弄饭去。”

牛二应着,又在床上躺了下来。

起夜盆她没倒,提着洗漱盆直接去了厨房。

她先把靠墙的灶点着,把盆里的板油倒进去,然后才开始洗漱。

青瓜削皮切成小丁,葱切成碎全部放进盆里。

发好的面揉成团再切成小块再次醒发。

锅里的板油已经出油了,她把灶里的火撤了一部分。

另一个锅里烧水,水开取一小勺化几颗盐水备用。

油炼到颜色变深装进油罐子里,油渣捞出一勺切成碎末,锅里剩下的油把切好的菜倒进去擦锅。

把油渣盐水倒进去搅拌,再放一点刚炼好的猪油,直到青瓜表面变的油润。

她夹了一小块青瓜丁尝咸淡,然后才把小面团擀开包包子。

用青瓜擦过的锅看着还是油滋滋的,她进粮食房抓了一把野菜又拿了两个鸡蛋。

把野菜用水洗干净切成小碎扔进锅里仔仔细细把锅擦了,再加入一瓢水煮着。

干野菜煮的时间要稍微久一点,煮的差不多了她才把鸡蛋打进去,又把碗里剩的一点盐水倒进去调味。

牛二闻着味过来,在她洗过的水里随便洗了洗,又用草木灰把牙刷了。

等他收拾完包子也出锅了。

一笼包子全部捡出来也要满满一盆,陈娇娇把汤给他盛了一碗,又递给他一个木盘子,“你自己夹点葱吃。”

灶上还有一盆谷子面,她麻利的给揉了放在锅上蒸。

菜汤只有淡淡的咸味和鸡蛋的腥香味,牛二一口气喝了半碗,然后才抓着包子吃了起来。

他嘴里憋的满满的,眼睛认真的盯着包子,咽下去之后才说“好吃。”很快又迫不及待的吃了第二口。

陈娇娇笑了下,给自己也盛了半碗汤,喝了两口缓和了一下胃才抓起包子吃了起来。

青瓜蒸的软烂,淡淡的咸味,葱香味混合着肉的油脂香气,和白菜包子是不一样的好吃。

牛二吃的很快,转眼间四个没了,他碗底的汤也没了,陈娇娇起身把锅里的最后一点全给他盛了,笑着说“多吃点,青瓜还有一些,可以再包一顿。”

牛二原本手都停了,听她这么说又拿了一个,大概是饿意和馋意过了,这次倒是吃的很慢。

吃完饭馒头也熟了,她拿了四个出来装进干粮袋里挂在院子里吹。

天色微微亮了,风吹的人冷嗖嗖的,陈娇娇忍不住缩了缩脖子,提醒他“再穿件衣服吧,这风吹的太冷了。”

“赶路不冷。”牛二把碗底最后一点汤喝了,大概是真的撑着了,连着打了好几个饱嗝,缓了会后才起身。

他去了后院拉车,陈娇娇把干粮带从绳子上拿了下来,又进偏房拿了斗笠。

送他出了门,陈娇娇也赶紧去厨房收拾。

陈小和陈平过来时她已经收拾好了,给自己提了个馒头,三人这才往地里走。

陈小向来嗅觉灵敏,闻着她身上的味,忙问“大姐你们做什么好吃的了,好香啊。”

“炼了点油渣,给牛二包了点包子。”

“包子?”陈小又是好奇又是馋“什么馅的啊?”

“青瓜。”陈娇娇笑了下,说“你回去自己试试,很好吃。”

“我不会。”她并不小声的说。

“这有什么不会的?多放点油渣,把菜都切了放一起拌匀,再放葱和盐调味,你试试就会了。”

“家里没有白面怎么做?”她脖子一缩,明显就是话里有话。

“想吃就买,我们也是买的。”

陈小看了一旁的陈平一眼,欲言又止。

“买点吧。”陈平说。

陈小这才高兴的笑了。

今儿个这天村里人都害怕,差不多都到了地里,尤其方小桃母女,昨天拔的那块地这会儿就剩一点了,也不知道是不是天没亮就来了。

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